Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку?

Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку?

Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку?
первоисточник - PROMUSCULUS.RU

МТС яйцо Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку


Яйца - один из самых полезных продуктов питания, который существует на нашей планете. Множество мифов витает вокруг.. символа МТС (яйцо)... Холестерин, атеросклероз и всё такое...

Просто представьте: матери-курице нужно упаковать в скорлупу все необходимые вещества для того, чтобы из одной клетки вырос птенец…
 
Яйца очень популярны в бодибилдинге как источник качественного хорошо усвояемого протеина и прекрасная замена спортивному протеину, а также полезны для похудения.
 
В картине яичной идиллии лишь одной черное пятно - холестерин, содержащийся в желтке. Из-за него яйца приобрели не очень хорошую репутацию в мире диетологии, медицины и в устах доморощенных экспертов.
 
Логотип МТС не изображает яйцо, он имеет форму яйца. Эта форма – символ простоты и совершенства, инноваций и потенциала. Это символ был выбран потому, что он способен одновременно выражать все ценности, заложенные в бренд.
МТС яйцо Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку 
Вопрос "сколько яиц можно есть в день взрослому человек?" на самом деле сводится к другому: "в каком количестве вредный холестерин безопасен для здоровья?"
 
Куриное яйцо среднего размера содержит примерно 186 мг холестерина, что составляет ~60% от рекомендованной дневной нормы 2.
 
В некоторых странах Европы, Австралии, Новой Зеландии, Корее, Индии нет вообще официальных ограничений на употребление холестерина, дело в том, что имеющиеся научные данные свидетельствуют об отсутствии взаимосвязи между употреблением холестерина из пищи и  ростом риска сердечно-сосудистых заболеваний, как это будет показно ниже на примере куриных яиц.
 
Простая арифметика явно говорит о том, что два яйца в день - и норма превышена...
 
Но в действительности всё немного сложнее очевидной арифметики.
 
Главные мысли:
 
  • В некоторых странах мира вообще нет официальных норм, ограничивающих употребление холестерина из пищи, т.к. ученые не подтверждают взаимосвязи между его содержанием в пище и риском сердечно-сосудистых заболеваний
  • Уровень холестерина в крови всегда остается примерно одинаковым: если мы едим много яиц - печень производит меньше холестерина; и наоборот, печень компенсирует его нехватку при недостатке в пище
  • Употребление яиц увеличивает уровень "хорошего" холестерина высокой плотности в крови. Уровень "плохого" холестерина низкой плотности практически не изменяется. 3 яйца в день считается приемлемым количеством для здоровых людей
  • Научные исследования говорят о том, что регулярное употребление в пищу яиц не увеличивает риск сердечных заболеваний. Исключением могут быть только диабетики
  • Научные исследования того, сколько яиц в день слишком много для взрослого человека, не проводились. Известен по-крайней мере один случай, когда мужчина в 88 лет съедал по 25 яиц в день и имел нормальные показали здоровья
Давайте выясним насколько опасен холестерин в куриных яйцах и сколько все-таки можно есть яиц в день.
 
  • В некоторых странах мира вообще нет официальных норм, ограничивающих употребление холестерина из пищи, т.к. ученые не подтверждают взаимосвязи между его содержанием в пище и риском сердечно-сосудистых заболеваний
Яйца, холестерин и тестостерон… Важная роль холестерина в организме
МТС яйцо Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку 
В нашем обществе слово “холестерин” окружено отрицательной аурой. Такое понимание  достаточно прочно вшито в наше сознание.
 
Просто проследите, какие ассоциации возникают в голове, когда вы слышите  "холестерин", и наврядли обнаружите что-то кроме: инфаркт, инсульт, высокое давление, атеросклероз, смерть...
 
В действительности холестерин выполняет несколько очень важных ролей в организме:
 
  • холестерин является структурным элементом оболочки каждой клетки;
  • из холестерина синтезируется тестостерон - главный анаболический гормон, благодаря которому растут мышцы и который бодибилдеры даже вводят в синтетическом виде в форме анаболических стероидов для стимуляции мышечного роста;
  • при участии холестерина создаются и другие гормоны (эстроген, кортизол).
  • В некотором смысле без холестерина человек не мог бы существовать, и тем более заниматься бодибилдингом для наращивания мышечной массы.
Именно поэтому холестерин ДОЛЖЕН всегда присутствовать  в нашем организме. При его недостатке в пище, печень может его синтезировать; когда с пищей поступает его достаточно, печень производит меньше.
 
В среднем содержание холестерина в крови всегда примерно одинаковое, независимо от того, сколько его поступает с пищей.
 
  • Уровень холестерина в крови всегда остается примерно одинаковым: если мы едим много яиц - печень производит меньше холестерина; и наоборот, печень компенсирует его нехватку при недостатке в пище
Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку без вреда для здоровья?
МТС яйцо Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку
Популярной рекомендацией уже долгое время является ограничивать употребление яиц (прежде всего желтков) до 2-6 в неделю. Логика такого ограничения следующая:
 
  • в куриных яйцах много холестерина;
  • когда мы съедаем яйца растет уровень холестерина в крови;
  • высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Но научных оснований для такого ограничения НЕТ.
 
Научные исследования однозначно говорят о том, что нет корреляции между употреблении яиц и риском  сердечных заболеваний и что это прежде всего вопрос общего режима питания, а не изъятия из рациона определенного вида продуктов, например, куриных яиц.
 
В подобных экспериментах как правило исследуются две группы людей: представители одной съедают каждый день несколько яиц, другой - исключают яйца из рациона. На протяжении нескольких месяцев ученые наблюдают за содержанием холестерина в крови.
 
Холестерин бывает разный: хороший или холестерин высокой плотности (HDL) и "плохой" или холестерин низкой плотности (LDL). Это важно иметь в виду во время любых словесных баталий о низком и высоком холестерине, и вреде продуктов, его повышающих.

Результаты таких экспериментов можно свести к следующему:
 
  • практически во всех случая уровень хорошего холестерина высокой плотности (HDL) возрастает;
  • в целом общий уровень холестерина и "плохого" холестерина низкой плотности практически не изменяется, иногда слегка возрастает;
  • если яйца обогащены омега-3, то снижается уровень триглицеридов в крови - один из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний;
  • существенно возрастает уровень некоторых антиоксидантов в крови (лютеин и зеаксантин);
  • улучшается чувствительность к инсулину.
МТС яйцо Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку
Исследователи Examine.com на основании анализа доступных научных данных о пользе и вреде холестерина в яйцах говорят о том, что отклик организма человека на употребление яиц носит индивидуальный характер.
 
Примерно у 70% людей употребление яиц не сопровождается негативным влиянием на уровень холестерина в крови; у 30% наблюдается повышенная чувствительность, и холестерин слегка увеличивается.

Но даже когда возрастает уровень холестерина низкой плотности (LDL) это не является проблемой. Отдельные исследования подтверждают, что употребление яиц приводит к изменению размера частиц плохого холестерина из малых в большие; чем больше их размер, тем меньше риск сердечно-сосудистых заболеваний.
 
Если обобщить научные данные, то ответ на вопрос “сколько можно есть яиц в день взрослому человеку?” будет таким: 3 яйца в день каждый день для взрослого здорового человека является безопасным количеством.
МТС яйцо Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку
Естественно, очень важное значение имеет сколько в целом в вашем рационе холестерина: если, скажем, вы любитель свинины и употребляете ее регулярно, то сложно говорить о конкретном количестве яиц, при котором вы будете оставаться здоровым...
 
  • Употребление яиц увеличивает уровень "хорошего" холестерина высокой плотности в крови. Уровень "плохого" холестерина низкой плотности практически не изменяется. 3 яйца в день считается приемлемым количеством для здоровых людей
Яйца и здоровье сердца

Исследований влияния употребления яиц на здоровье сердца и сосудов очень много. Среди них огромное число многолетних наблюдений.
 
Если не вдаваться в подробности, то статистический анализ всех подобных исследований дает следующий результат: люди, которые регулярно употребляю в пищу яйца, имеют НЕ более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто их НЕ ест.
 
В некоторых из них даже демонстрируется снижение риска инсульта и инфаркта.
 
Но это касается в целом здоровых людей.
 
Отдельные исследования демонстрируют корреляцию между употреблением яиц диабетиками и повышением риска сердечных заболеваний.
 
Однако, даже если это так, в подобных случаях очень сложно сказать, какой из многочисленных возможных факторов влияет на ухудшение здоровья, так как очевидно, что люди, болеющие диабетом, как правило ведут в целом нездоровый образ жизни.
 
Значение имеет диета в целом.
 
Известный факт: низкоуглеводная диета, например, кетогенная, полезна для здоровья как при диабете, так и для его профилактики, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
 
Большинство диабетиков - любители углеводов.
 
  • Научные исследования говорят о том, что регулярное употребление в пищу яиц не увеличивает риск сердечных заболеваний. Исключением могут быть только диабетики
Сколько яиц в день слишком много?
МТС яйцо Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку
К сожалению, исследований, когда в эксперименте подопытные съедали бы более 3 яиц в день каждый день, практически нет. Поэтому все утверждения вроде "3 яйца - это нормально, а 5 - верная смерть" содержат большую долю субъективизма.
 
Но вот один интересный кейс присутствует в научной литературе:
 
88 летний мужчина каждый день съедал по 25 яиц… имел нормальный уровень холестерина и отменное здоровье.
 
Само собой, единичный случай - это слишком мало для однозначных утверждений. Но тем не менее, факт достаточно интересный.
 
Хотя согласитесь, что наш "фольклор" насыщен удивительными историями о невероятной силе и здоровья дедов и прадедов, которые всю жизнь курили и пили и померли в 100 лет.. потому что споткнулись.
 
Равно как ошибочно было бы сделать вывод, что секрет их долголетия в курении и алкоголе, то же самое справедливо в отношении любых выводов о пользе или вреде яиц в описанном единичном случае.
 
Также очень важно иметь в виду, что НЕ все куриные яйца одинаковые. Все яица на полках современных магазинов получены от куриц выращенных на фабриках, выкормленных комбикормами на основе зерен, сои и других ускоряющих рост добавок.
 
Наиболее полезные для здоровья яйца обогащенные омега-3 или яйца от кур, которых содержат в естественных условиях свободного выгула. На простом языке "деревенские" яйца. Они намного ценнее с точки зрения питательных веществ: содержат намного больше омега-3 и важных жирорастворимых витаминов.
 
В целом, употребление в пищу яиц даже в количестве более 3 в день выглядит абсолютно безопасным для здоровья и даже полезным.
 
Лично я съедаю примерно по 4-6 яиц каждый день уже в течение долгого времени и анализы крови на содержание холестерина в норме.
 
  • Научные исследования того, сколько яиц в день слишком много для взрослого человека, не проводились. Известен по-крайней мере один случай, когда мужчина в 88 лет съедал по 25 яиц в день и имел нормальные показали здоровья
Послесловие
МТС яйцо Сколько яиц можно есть в день взрослому человеку

  • Куриные яйца - один из самых полезных продуктов питания, существующих на земле.
  • Распространенные мнения о вреде яиц из-за содержания в них холестерина являются мифами и не имеют под собой научного основания.
  • Регулярное употребление яиц не увеличивает риск сердечно сосудистых заболеваний.
  • 3 яйца в день для здоровых взрослых людей является безопасным количеством для ежедневного употребления.
Ирина Тополева, IFBB Elite PRO


А.Тимошенко  

Better Choice – новый бренд функционального питания от производителей Trec Nutrition! Функциональное питание - несомненный тренд последних лет. Это продукты, богатые питательными веществами, которые мы не получаем с обычной пищей. Они долго хранятся, быстро готовятся и хорошо усваиваются, что так необходимо современному человеку!
 
Better Choice - это бренд, который полностью удовлетворит ваши потребности! Основная идея бренда - создавать те продукты, которые мы привыкли употреблять в обычной жизни, но при этом они должны поддерживать здоровье, обогащая его необходимыми элементами, омолаживать организм, повышать тонус, помогать выводить вредные токсины, и при этом поддерживать физическую форму.
 
Так, в линейку Better Choice уже входят высокобелковые каши, омлеты, макаронные изделия, снеки, заменители сахара. Все они обогащены аминокислотами, витаминами, полезными протеином, ненасыщенными жирными кислотами, минералами.

Better Choice от 5LBSHOPS
Better Choice – новый бренд функционального питания от производителей Trec Nutrition

Обсуждение статьи:

AMIX diskusia